Seafood
Caruso
Meeresspezialitäten gepaart mit italienischer Kochkunst. In der offenen Küche weiß wirklich jeder, was er tut. Das Hauptaugenmerk liegt auf gesunden und leichten mediterranen Fischgerichten mit frischem Gemüse und vielen Kräutern. Die Genuss-Rezeptur ist einfach: Früchte des Meeres, schöne Weine und eine große Portion Leidenschaft.
›› Pempelfort, Sternstr. 50, Tel. 49 76 99 59, www.caruso-fischrestaurant.de
Emmafisch
Dieses innovative Konzept bietet mehr als sonst üblich, nämlich einen fließenden Übergang zwischen Restaurant, Fisch- und Weinhandlung, sogar Möbel werden angeboten. Die Fischtheke offenbart frische Spezialitäten in Hülle und Fülle. Wer es stilvoll mag, lässt sich die Meerestiere im Restaurant schmecken. Ein fischiger Tipp auch für die Mittagszeit, in den Abendstunden Live-Musik.
›› Oberbilk, Emmastr. 25, Tel. 98 59 22 94, www.emmafisch.de
Fischhaus
Hinter der Fassade des denkmalgeschützten Hauses harmonieren Tradition und modernes Ambiente. Die imposante Marmorvitrine präsentiert Fisch, Krustentiere sowie diverse Vorspeisen. Das Bistro lädt spontan zu Champagner mit Austern ein, im Restaurant werden stilvolle Kompositionen der Nordmeer- und Atlantik-, Pazifik-, Mittelmeer- und Süßwasserfische angeboten.
›› Altstadt, Berger Str. 3, Tel. 8 28 45 64, www.fischhaus-duesseldorf.de
Lauren´s Oyster Bar
In den Räumlichkeiten der ehemaligen Tapas-Bar geben nun Seafood-Kreationen den Ton an, aber auch mediterrane Klassiker wie Spaghetti Vongolé oder Meeresfrüchterisotto gehören zum Repertoire der umfangreichen Karte. Dazu passt ein leichter Weißwein ebenso wie ein frisch gezapftes Altbier. Fazit: Die perfekte Sommer-Location mit riesiger Terrasse und Hafenatmosphäre.
›› Hafen, Hammer Str. 4, Tel. 99 45 99 75, www.laurens-gastronomie.de
Patrick´s Seafood
Austern und Meeresfrüchte sind hier zu Hause, so frisch und köstlich wie im Süden Frankreichs. Olivenöl aus der Provence und feine Kräuter verleihen einen pfiffigen Geschmack. Neben Fisch bietet der Patron auch Pariser Steak und feine Milchkalbs-Kotelettes. Die lauwarmen Schokotörtchen zum Dessert sind ein Gedicht. Qualität hat ihren Preis, auch bei den Weinen.
›› Hafen, Kaistr. 17, Tel. 6 17 99 88, www.seafood1.de
Vegetarisch
Jade – vegetarische Küche
Chinesische Küche rein vegetarisch oder gar vegan – geht das? Und ob! Das beweist Kim Trieu in ihrem Restaurant mit sehr viel Einfallsreichtum in Form einer gesunden und schmackhaften Cuisine. Keine kalorienreichen Peking-Enten, sondern vitaminreiche Varianten von knackigem Gemüse, Sojaprodukten, Currys, Chopsuey-Gerichten und sogar Veggie-Saté-Spieße in Erdnusssauce sind dabei.
›› Bilk, Dürener Str. 42, Tel. 15 67 88, www.vegetarisch-jade.de
Sattgrün
Natürlich, frisch, anders und mit Sicherheit ohne den typischen Öko-Charme. Neben der täglich wechselnden vegetarischen Küche gibt es frisch gepresste Säfte, Bio-Weine und -Biere, fair gehandelten Kaffee und diverse Teesorten. Alle Gerichte sind rein pflanzlich und werden täglich frisch zubereitet.
›› Unterbilk, Graf-Adolf-Platz 6, Tel. 8 76 33 90
›› Flingern-Nord, Hoffeldstr. 18, Tel. 68 87 40 80
›› www.sattgruen.de
